Reteta mediteraneana: Antricot de vita cu salata verde si rosii cherry coapte

Ingrediente

 antricot de vita 350 g
 rosii cherry 100 g
 salata verde 30 g
 unt 20 g
 rozmarin
 sare
 piper
 ulei de masline
 ardei iute 5 g

Mod de preparare

Antricotul de vita se cresteaza si se condimenteaza cu piper, apoi se sareaza si se pune pe gratar.
Rosiile cherry se pun pe gratar alaturi de carne. Se adauga ardeiul iute taiat felii.
Dupa ce s-a fript carnea pe gratar, se pune într-o tigaie si se presara rozmarin si putina sare. Peste carne se adauga untul taiat cubulete si se toarna uleiul de masline, apoi se pune tigaia în cuptor putin, pana ce se topeste untul.

Mod de servire

Se serveste cu salata verde, rosii cherry coapte pe gratar si ardei iute, alaturi de un vin rosu.