Categorii
Povestea Gustului Stiri

Secretele Bucătarului se dezvăluie

Secretele Bucătarului și rețetele străvechi italienești se dezvăluie într-o nouă serie de emisiuni pe Youtube.

Poate că unul dintre cuvintele ce exprimă starea pe care o experimentează industria HORECA din zilele noastre este PROVOCAREA. 

Căci într-adevăr fiecare zi este văzută ca o provocare. Unii o simt ca pe o provocarea de a supraviețui, alții ca pe o provocarea de a continua, de a se dezvolta. Și astfel, în multitudinea de stări, cei ce își propun să reziste și să crească, acceptă provocarea de a se reinventa.

Palace Casino Casa Vernescu, una dintre cele mai frumoase locații ce amintesc de viața luxuriantă a nobililor ce trăiau la Palat, a acceptat provocarea să își deschidă din nou porțile pentru clienții săi, chiar dacă numai în intervalul orar 10.00-21.00. Ceea ce a diferențiat Palatul de ceilalți, în această industrie, este însăși istoria și frumusețea evenimentelor, renumele bucătarilor din restaurantul Casa Vernescu, și nu în ultimul rând echipa în sine.

Prin seria de video-uri ce au fost postate sub titlul de Secretele Bucătarului, echipa însăși și-a asumat dorința de a vă pofti în intimitatea bucătăriei, unul dintre puținele locuri în care restaurantele permit accesul.

Împreună cu editorii Casino Life and Business Magazine, se continuă postarile de peste un an de zile. Secvențele filmate au vrut în primul rând să transmită pasiunea și deschiderea bucătarului Chef Enzo (Vincenzo Liberti). 

Am sperat ca cei ce urmăresc aceste rețete filmate vor încerca și chiar vor reuși să încerce ei înșiși să creeze preparatele prezentate, gradul de dificultate fiind unul ușor spre mediu. Am vrut totodată să arătăm, cu drag, faptul că aici, la Palace Casino Casa Vernescu, se gătește cu pasiune, cu inima, cu priceperea unui bucătar cu tradiție, și cu transparența preparatelor, a ingredientelor folosite.

 

Astfel, unul dintre principiile bucătăriei fiind acela în care GUSTUL te vrăjește prin naturalețea aromei, fără potențiatori de gust sau orice alt ingredient “ascuns”. Urmărind puteți să descoperiți grija pe care Enzo o acordă detaliilor, cât și adevăratul secret al unui bucătar: să iți bucure papilele gustative, sufletul, și mintea. Iar Enzo, cu preparatele sale inventate sau reinventate, adaptate sau pur și simplu prezentate în varianta originală, vă așteptă în Bucătăria lui, vă dezvăluie toate secretele, căci știe că cel mai mare secret al lui este pasiunea, cea care iî oferă și lui în această perioadă puterea de a accepta PROVOCAREA.

Urmăriți în continuare Secretele Bucătarului, rețete pregătite cu drag și cu deschidere către voi, cei ce puteți aprecia!

Abonați-vă AICI pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete culinare propuse de Chef Enzo!

citește și știrile de AICI

Categorii
Povestea Gustului Stiri

Paste cu fructe de mare la Secretele Bucătarului

Paste cu fructe de mare este rețeta care readuce emisiunea Secretele Bucătarului în grila canalului TV Casino Life & Business Magazine.

După o pauză de mai multe luni cauzată de pandemia de coronavirus, emisiunea Secretele Bucătarului revine în atenția celor care urmăresc canalul TV Casino Life & Business Magazine de pe Youtube.

De data aceasta Chef Enzo, bucătarul șef al restaurantului de la Palace Casino – Casa Vernescu, pregătește o delicioasă rețetă de paste cu fructe de mare.

Citește mai mult de AICI.

Categorii
Stiri

Mădălina Pamfile pozează pentru Casino Life & Business Magazine

Astăzi la Casino Palace / Casa Vernescu are loc ședința foto pentru pictorialul din ediția cu numărul 29 a Casino Life & Business Magazine.

Protagonista pictorialului este Mădălina Pamfile, nimeni alta decât asistenta emisiunii „Un show păcătos” găzduit de Dan Capatos.

Am surprins câteva imagini din timpul pregătirii Mădălinei, pregătire realizată de Oana Gheorghe, proprietara salonului Oana Style aflat în incinta mini mallului Jolie Ville.