Reteta reinventata: Lasagna cu foi de telina

Ingrediente pentru lasagna
 pulpe de pui – 600 g.
 ceapa – 100g.
 morcov – 150 g.
 ulei masline – 20 ml
 usturoi – 50 g.
 vin rosu – 200 ml
 parmezan – 80g.
 busuioc – 20 g.
 cimbru – 5 g.
 oregano – 5 g.
 telina – 2 kg.

Ingrediente pentru sos
 lapte degresat 300 ml
 quinoa – 50g.
 nucsoara – 2 g.
 parmezan – 50 g.

Mod de preparare
Se taie marunt pulpele de pui, apoi se toaca legumele si parmezanul. Se caleste amestecul de legume si carne de pui in ulei de masline si vin rosu, apoi se condimenteaza cu cimbru, oregano si busuioc.
intre timp se pregateste un sos alb, astfel: laptele degresat se fierbe, apoi se adauga quinoa si parmezan maruntit, amestecandu-se incontinuu ca sa nu se afume si sa nu se formeze cocoloase. Se condimenteaza sosul cu nucsoara si se ia de pe foc atunci cand s-a ingrosat.

Se pregatesc straturile de lasagna din foi de telina in felul urmator:
intr-o tava termorezistenta se pun foi de telina, se ung cu sos alb si se adauga amestecul de legume si carne de pui. Apoi se pune un nou rand de foi din telina, peste care se adauga sos alb, un start gros de parmezan ras si amestecul din legume si carne de pui.

Se fac mai multe straturi (in functie de grosimea tavii in care se coace preparatul) si se incheie cu un strat din foi de telina, unse bine cu sos alb si presarate cu mult parmezan ras.

Se pun la cuptor pana ce stratul de sos alb se rumeneste si parmezanul se topeste.

Mod de servire
Se serveste direct in tava in care a fost preparata, alaturi de un pahar de vin rosu.

Frumusețea la 40 de ani

O campaniei de informare și creștere a respectului de sine a femeilor, cu titlul ”Frumusețea la 40 de ani” va fi derulata în perioada martie 2015 – februarie 2016.

Pe parcursul campaniei se vor transmite materiale informative referitoare la alimentația potrivită și modul corect de îngrijire în apropierea vârstei de 40 ani.

În cadrul campaniei, 12 doamne din presă, cu vârsta între 35 si 47 ani, sunt invitate să vorbească despre ceea ce inseamna frumusetea în jurul vârstei de 40 ani, oferind sfaturi pentru o îngrijire și o alimentație sănătoasă.

Campania ”Frumusețea la 40 de ani” va fi derulată timp de 12 luni, începând cu luna martie iar primele 4 doamne invitate în cadrul campaniei sunt Daniela Kammrath, Chief Inspirational Designer la 121.ro și la Fashionandbeauty.ro, Oana Georgescu, Specialist PR Senso TV, Oltea Șerban-Pârâu, Director Centrul Cultural media Radio România și Daniela Palade -Teodorescu, Redactor Șef Revista Avantaje.

Reteta romaneasca: Chiftelute la cuptor

Ingrediente
 Pulpe de pui – 1 kg
 ceapa alba – 3 bucati medii
 usturoi – 6 capatini
 dovlecel – o jumatate
 marar – 3 legaturi
 oua – 2 bucati
 ciuperci – 200 g.
 psyllium – 1 lingurita
 quinoa – 2 linguri
 sare – 1 varf de lingurita
 piper – 1 varf de lingurita
 cimbru – 1 lingurita
 tarhon – la alegere

Mod de preparare
Se taie carnea de pui marunt (dupa ce se inlatura pielita). Dovlecelul si ciupercile se taie bucati mici si se amesteca apoi cu carnea, condimentele si ouale.
Se formeaza fiecare chifteluta si se trece prin quinoa. Se pun chiftelutele la copt, an tava tapetata cu hartie de copt.

Mod de servire
Se servesc in sos marinat sau cu briose de legume.

Reteta italiana: Filetto con fegatini

Reteta italiana ”Filetto con fegatini” are urmatoarele ingrediente:

 muschi de vita
 Aceto Balsamico
 Sos worcester
 unt
 supa concentrata de vita (stock)
 ficatei de pui
 zahar brun

Mod de preparare

Se presara cu zahar brun muschiul de vita si se prajeste pe gratar.
Intre timp se prajesc ficateii de pui in unt. Dupa ce s-au prajit bine, se adauga Aceto Balsamico, sos Worcester si supa concentrata de vita.
Muschiul prajit pe gratar se adauga peste ficatei si se acopera cu sos.

Reteta moldoveneasca: Pui Tapaka

Reteta veche “Pui Tapaka” este folosita in satele din Moldova de peste Prut, fiind (probabil) imprumutata din bucataria georgiana si adaptata la bucataria traditionala moldoveneasca.

Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara “Descopera traditiile culinare romanesti!”

Ingrediente:

• jumatate de pui
• ceapa
• usturoi
• ulei
• vin
• sare
• piper
• coriandru
• boia
• malai Gold Maya

Mod de preparare
Se face un sos marinat din ulei, vin, piper, sare, coriandru, usturoi, boia si se lasa carnea la marinat timp de 24 de ore.

Apoi se frige carnea pe gratar timp de 25 de minute.

Secretul bucatarului
La prepararea retetei acasa, reteta se poate prepara folosind, in loc de gratar, o tigaie mai mare, in care sa incapa jumatate de pui.
Dupa ce se aseaza puiul in tigaie cu putin ulei, se aplatizeaza punand peste el un suport de lemn cu o greutate deasupra.

Mod de servire
Se serveste cu legume la gratar, mujdei de usturoi si mamaliguta.

BoZZo spune realitatea din Romania prin piesa “Pantera Roz”

BoZZo, un tanar artist intrat recent pe piata muzicala, a lansat alaturi de UnderVibe Records, piesa “Pantera Roz”, prin care spune realitatea despre ceea ce se intampla in Romania zilelor noastre.

“Nu pot sa spun cum, cand si unde mi-a venit ideea sa pun pe foaie un adevar pe care probabil multi il stim, dar putini il recunoastem concret… stiu doar ca Romania are nevoie de “AER” curat iar gandul ca sistemul romanesc sufoca tot mai multi conationali, pe mine personal ma „irita” la nivel cerebral… nu incerc sa schimb mentalitati prin aceste versuri… incerc doar sa deschid ochii unor oameni, care dispretuiesc oamenii si isi bat joc zilnic de bunatatea si increderea lor! Sa fii om inseamna sa ai cuvant si demnitate, iar astazi putini mai sunt aceia care inteleg macara cest mesaj! Auditie placuta!” a declarat BoZZo.

“In ceea ce priveste aceasta piesa pot spune ca a fost o experienta si pentru mine deoarece este pentru prima data cand fac un astfel de gen hip-hop r&b. Colaborarea cu BoZZo a inceput in momentul in care a venit cu Mc NiNO la studioul nostru, mi-a spus ca are niste versuri si ca isi doreste o piesa si am spus de ce nu! Am vazut potential in el si pot spune ca am incredere in acest proiect, am lucrat mult si cu drag, am lucrat ca o echipa ceea ce a rezultat aceasta piesa… sper sa va placa si voua si astept opiniile voastre.” a declarat Cristi – UnderVibe Records.

“Pe Claudiu (BoZZo), il cunosc de ceva ani, de la evenimentele de karaoke pe care le organizez prin MyKARAOKE Romania si de fiecare data cand venea canta piese hip-hop si de multe ori improviza cu propriile versuri. La unul din evenimente a venit si a spus ca are niste versuri si ar vrea sa le inregistreze si sa faca o piesa prin care sa spuna ceea ce se intampla cu adevarat in tara noastra. Mi-au placut versurile si l-am invitat la UnderVibe Records unde alaturi de asociatii mei am decis ca merita sa ne apucam de treaba… si cu ceva modificari a iesit aceasta piesa pe care va invit sa o ascultati.” a declarat Mc NiNO – MyKARAOKE.ro.

In saptamanile urmatoare se vor lansa si varianta extended, alaturi de un concurs de remixuri pentru DJ si producatori dar si o varianta de KARAOKE pentru un concurs destinat celor care vor sa incerce sa cante piesa.

Trupa Taxi intervine în relațiile ruso-americane

TAXI trimite un mesaj de pace, simultan pentru popoarele American și Rus și lansează “Dear Americans”…

După 15 ani de carieră, trupa Taxi realizează cu consternare faptul că, în toată această perioadă, s-a adresat în exclusivitate poporului român, ignorând cu desăvârșire celelalte popoare ale planetei. Drept care, în cadrul unei ample acțiuni menite să aducă reparații morale tuturor acestor popoare, Taxi începe prin a adresa un mesaj de pace, prosperitate, stimă și prietenie poporului american, prin intermediul piesei “Dear Americans”.

Trupa Taxi profită de subiectul piesei pentru a transmite un mesaj identic – de pace, prosperitate, stimă și prietenie – poporului rus.

Doritorii pot asculta viitorul hit “Dear Americans” aici.

Un ministru isi da demisia pentru ca salariul de 120.000 de lire sterline si cheltuielile acoperite nu-i sunt de ajuns ca sa-si intretina familia la Londra

Fostul ministru pentru Africa a declarat ca a plecat din Ministerul Afacerilor Externe britanic (Foreign Office) si a renuntat la pozitia de membru al Parlamentului din cauza presiunii „intolerabile” exercitate asupra familiei sale.

Un ministru din Guvern s-a retras din politica declarand ca nu poate trai la Londra din salariu de aproape 120.000 de lire sterline.

Mark Simmonds a mai declarat ca a renuntat atat la functia de Ministru in cadrul Foreign Office cat si la pozitia de Membru al Parlamentului din cauza ca nu doreste sa continue sa stea prin hoteluri in timp ce familia sa este la sute de mile distanta, in Lincolnshire.

Simmonds este al doilea ministru care demisioneaza din acelasi departament in mai putin de o saptamana dupa ce Baronul Warsi a demisionat din cauza pozitiei Guvernului asupra fasiei Gaza.

Machiaj BIO, pe GRATIS…

O piele frumoasa este inainte de toate o piele sanatoasa.

Marti, 12 august, descoperiti secretele unui ten frumos si sanatos la Monroe Bio Beauty By SLA Paris, eveniment pe care SLA Paris il organizeaza in colaborare cu Monroe make-up & hair lounge.

Va fi o seara speciala in care se testeaza prima si singura gama de produse profesionale de machiaj BIO alaturi de Jojo, Dana Rogoz, Denisa Nechifor, Magda Palimariu, Doinita Oancea, Andrei Iordache, Nuami Dinescu, Lorena Buhnici si altii.

Make-up artisti cu experienta vor realiza machiaje profesionale cu gama BIO SLA Paris, asa ca incepand din acest moment va puteti programa pentru un machiaj 100% BIO la numarul de telefon 0726.724.113.

Voie buna, cadouri si surprize in locatia Monroe make-up & hair lounge (Calea Floreasca 111, vizavi de Vaca Muuu), incepand cu ora 19.00.

Catalin Botezatu si Denisa Nechifor au defilat impreuna la Mamaia

Denisa Nechifor si Catalin Botezatu au fost vedetele evenimentului Fashion Summer by ceasmania din statiunea Mamaia si toate privirile au fost aţintite asupra lor.

Pe scena unui cunoscut club din Mamaia au defilat modele FashionTV Romania, purtând cea mai nouă colecţie de ceasuri Guess, iar special guest al prezentării a fost Denisa Nechifor, mama fetiţei lui Adrian Cristea.

Prietenul sau, Cătălin Botezatu, venit la party insotit de trei amici, a urcat pe podium, impreuna cu Denisa.

Dupa ce au coborat de pe scena, cei doi au baut sampanie, s-au distrat, iar la final Denisa i-a oferit lui Catalin si prietenilor sai cate un ceas din noua colectie.

Printre cei prezenti s-au mai aflat si Irinel Columbeanu, prezentatorul Fashion week, Claudiu Constantin si actrita Doinita Oancea iar petrecerea a fost animată de un show special susţinut de Puya, DJ Sava şi Raluca, MC Nonis G, dar si Nevada, o tanara cantareata venita tocmai din Las Vegas.